神奈川県内で、地域社会での存在価値を意識した介護事業を行っています。

株式会社ジャパウイン

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お昼ごはんブログ

デイサービスのお昼ご飯

2018.07.16

★炊き込みご飯 ★味噌汁 ★漬物
★鮭の塩焼き ★切干大根
★煮豆 ★デザート

今日も暑かったですね~!
岐阜県では約40度まで気温が上がったそうです!
汗が止まりませんね(汗)

さて本日の昼食は【炊き込みご飯】がでました!
ご飯に梅とじゃこが入っていて、味がしっかりとついておりおかずで出た、塩じょっぱい鮭と一緒に食べるととても美味しかったです(○^■^○)♪


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.14

☆ご飯 ☆味噌汁 ☆漬物
☆肉じゃが ☆ナスの煮浸し
☆アスパラサラダ ☆デザート

今日も暑かったですね~!
関東では30度以上に気温が上がり、名古屋では気温が38度まで上がったそうです!
全国各地で原則、運動は危険と携帯にお知らせが入ってました!

さて本日の昼食は【肉じゃが】がでました!
じゃが芋がホクホクとしており、玉葱や人参などの野菜に甘じょっぱい味がしっかりとついており、
白いご飯と一緒に食べるととても美味しかったです(○^■^○)♪


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.13

☆ご飯 ☆味噌汁 ☆漬物
☆鯖の味噌煮 ☆ピーマンのじゃこ炒め
☆サラダ ☆デザート

今日も暑いですね~!!
セミも鳴いており、夏って感じの空模様ですね!!

さて本日の昼食は【鯖の味噌煮】がでました!
鯖にみそ味がしっかりとついており、白いご飯と一緒に食べるととても美味しく、お客様からも「美味しい!」と言われた方が多かったです!


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.12

☆ご飯 ☆味噌汁 ☆漬物
☆厚揚げの酢豚風 ☆棒々鶏
☆いんげんのソテー ☆デザート

さて本日の昼食は【厚揚げの酢豚風】がでました!
厚揚げと豚肉に甘じょっぱいタレが絡まってついており、白いご飯と一緒に食べるととても美味しかったです!!


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.11

☆牛丼 ☆みそ汁 ☆紅しょうが
☆中華サラダ ☆さつま揚げの生姜添え ☆デザート

こんにちは!
本日は午前中なんだか曇り空でしたが午後は晴天でうれしかったです♪
ちなみに本日の誕生花はハイビスカスなんですって!
花言葉は繊細な美、新しい恋、常に新しい美ですって!
贈られてみたいですね♪
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

さて本日のメインメニューはみんな大好き(?)牛丼!!
午前の体操中「いい匂いがする~」という話をさせていただきました。
そして私のお腹が鳴りました(笑)
さつま揚げの生姜添えは生姜がいいアクセントとなって牛丼に合っていました!
おみそ汁も厚揚げと豆腐がとってもおいしくて…最高です。
味付け良し、全体の彩良し、デザートもおいしい!
大満足のメニューでした(´∀`*)♪


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.09

☆ごはん ☆みそ汁 ☆つけもの
☆豚肉の生姜焼き ☆キャベツのじゃこ炒め ☆きゅうりの酢の物 ☆デザート

こんにちは!
午前中雨がパラパラ降ってきて焦りましたね(汗)
午後にはすっかり晴れてよかったです♪
ちなみに本日の誕生花はひまわりなんですって!
花言葉は憧れ、輝きなんて…素敵ですね。
最近ひまわり見なくなったので少し寂しいです…
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

さて本日のメインメニューはなんといっても豚肉の生姜焼き!
生姜とお肉の焼ける匂いがたまりません…涎が垂れそうでした(´p`)
キャベツのじゃこ炒めはキャベツの歯ごたえが調度良く食べやすかったです♪
きゅうりの酢の物にはきゅうりの他にわかめ、カニカマを使用していました!
私の家ではカニカマはいれないのですが、味が良く合っていてびっくりしました!
今度作るときに入れてみたいです(´∀`*)


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.07

☆ご飯 ☆みそ汁 ☆つけもの
☆カレイの煮付け ☆小松菜のなめたけ和え ☆かに玉 ☆デザート

こんにちは!
本日は七夕ですね!
七夕といえばお願い事…皆様はなにかお願い事をしましたか?
私は甘いものをお腹いっぱいたっくさん食べたいです!と短冊に書きました(笑)

ちなみに本日の誕生花はクチナシだそうです。
花言葉は「私はとても幸せです」なんですって!
素敵ですね♪

さて本日のメインメニューはカレイの煮付け!
甘辛く煮てあるカレイは癖になる味付けでとっても美味しかったです!
かに玉は中華風の味になっていてメインメニューにぴったりの味付けでした♪
デザートのすいかは皆様とってもあまーい!おいしい!と仰っていて
なんだか涎が出てきました(´p`)ジュルリ


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.05

☆ごはん ☆みそ汁 ☆つけもの
☆鮭のムニエル ☆玉子焼き ☆青菜の胡麻和え ☆デザート

こんにちは!
本日は雨が降ったりやんだりで
連日に比べすこし気温が低かったですね。
ちなみに本日の誕生花はラベンダーだそうです。
ラベンダーは爽やかでフローラルな香りが特徴ですよね。
ラベンダーの花から直接香りを楽しみたい時は、花の部分を指でつまんでみて、その指の香りを嗅いでみてください。
花に鼻を近づけて匂いを嗅いでも、ほとんど匂いを感じないんだそうです。

さて本日のメニューは
玉子焼きにはオクラが入っており普通の玉子焼きより私は好きでした♪
オクラはカリウムが沢山含まれていて、
カリウムにはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があるそうです!
鮭も焼き具合が調度良くてとてもご飯に合い、美味しかったです♪
青菜の胡麻和えには小松菜を使用しています。
味付けは胡麻の他にバター、塩コショウを使用していたそうです!
どれもとっても美味しかったです♪


デイサービスのお昼ご飯

2018.07.04

☆夏野菜カレーライス ☆スープ ☆福神漬け
☆アスパラの玉子炒め ☆サラダ ☆デザート

こんにちは!
本日も暑かったですね…皆様はいかがお過しでしょうか?
本日は梨の日なんですって!
な(7)し(4)という語呂合わせにちなみ2004年に制定されたそうです。
暑い時期にみずみずしい梨なんて食べられたら最高ですよね!
…旬は8月から9月といわれていますが(笑)

さて本日の夏野菜カレーの気になる材料は…
パプリカ、ズッキーニ、そして獅子唐でした!
ししとうの正式名称は獅子唐辛子なんだそうで、栄養価が高く加熱調理することで美味しく食べることができるそうです!
今回は素揚げしてカレーに使用しています!
アスパラの玉子炒めには塩コショウのほかにコンソメで味付けしてあります!
どれもとってもおいしかったです♪


デイサービスお昼ご飯

2018.07.03

☆ごはん ☆みそ汁 ☆つけもの
☆野菜の肉巻き ☆かぼちゃの煮物 ☆冷奴 ☆デザート

こんにちは!
暑いしかいえない今日この頃…皆様はいかがお過ごしでしょうか?
夏に向けて食事もバランスよく摂取していきたいですね。
ちなみに本日の誕生花はハスだそうです。
花言葉は「清らかな心」「神聖」
「清らかな心」は、ハスが泥水の中から生じて、気高く清らかな花を咲かせることに由来するといわれているそうです。

さて本日のメニューは野菜の肉巻きでしたね!
焼き肉のたれのような甘辛い味がとてもごはんに合い併せて食べると美味しかったです♪
肉巻きと対照的にかぼちゃの煮物も甘く煮てあってこちらもとても美味しかったです!
冷奴はお好みで醤油をかけて食べていただきました!
明日のお昼も楽しみだぁ(´∀`*)




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