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デイサービスのお昼ご飯

2018.08.15

☆ごはん ☆みそ汁 ☆つけもの
☆アジフライ ☆里芋の煮物 ☆鶏とトマトのマリネ ☆デザート

こんにちは!
本日は刺身の日なんだそうです。
1448(文安5)年、刺身が初めて文書に登場しました。
室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に鯛なら鯛とわかるようにその魚のひれを刺しておくので刺し身、
つまり「さしみなます」の名の起りとあり、これが初めて文書に登場する刺身に関する記録とされています。

さて本日のメインメニュー「アジフライ」
サクサクとした衣がとってもおいしかったです♪
鶏とトマトのマリネはさっぱりとした味付けでアジフライを食べた後の口をさっぱりさせてくれました(´∀`)

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