お昼ごはんブログLunch
神奈川県内で、地域社会での存在価値を意識した
介護事業を行っています。
2023.08.14
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鯖の塩焼き ☆じゃがいものそぼろ煮 ☆いんげんの胡麻和え 『鯖の塩焼き』は、鯖の塩加減も焼き加減も良くて、付け合わせの大根おろしがあるのはうれしいです。『じゃがいものそぼろ煮』もジャガイモに味が...
2023.08.12
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆野菜の肉巻き ☆ふろふき大根 ☆きゅうりの梅和え 『野菜の肉巻き』は、人参といんげんも柔らかくお肉の味付けも美味しくてご飯がすすみます。『ふろふき大根』の大根にかかっているお味噌がとてもいい味で...
2023.08.11
デイサービスのお昼ごはん
☆いなり寿司 ☆味噌汁 ☆鶏肉と大根の煮物 ☆玉子豆腐 ☆紅生姜 今日は山の日です。『いなり寿司』でちょっと遠足気分になりますね。『いなり寿司』の酢の加減と油揚げの味がとてもマッチしてとても美味しかったです。『鶏肉...
2023.08.10
デイサービスのお昼ごはん
☆冷やし中華 ☆スープ ☆さつま芋と金時豆煮 ☆人参ナムル ☆紅生姜 全体的に色どりが綺麗で食欲をそそります。『冷やし中華』の酸味も暑い日には食が進みますね。『さつま芋と金時豆煮』の甘さでホッとします。『人参ナムル...
2023.08.09
デイサービスのお昼ごはん
☆カレーライス ☆スープ ☆ブロッコリーとゆで卵サラダ ☆冷奴 ☆福神漬け 暑い日の『カレーライス』、辛さも調度良くいつもながら美味しく頂きました。また『ブロッコリーとゆで卵サラダ』のブロッコリーの茹で加減が良くて...
2023.08.08
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鮭のホイル焼き ☆冬瓜の煮物 ☆キャベツのナムル 『鮭のホイル焼き』は、鮭の塩味がとても良くて、付け合わせの野菜に味が染みていてとても美味しかったです。『冬瓜の煮物』の冬瓜も柔らかくて味付けもよ...
2023.08.07
デイサービスのお昼ごはん
☆あんかけ焼きそば ☆スープ ☆海老はんぺん ☆ワカメサラダ 『あんかけ焼きそば』は、あんかけの具が沢山で焼きそばとよく絡まって、塩加減も調度良く美味しかったです。『海老はんぺん』はフワフワで、『ワカメサラダ』はも...
2023.08.05
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆麻婆豆腐 ☆ニラチヂミ ☆春雨サラダ 『麻婆豆腐』は、辛さも強くなくて、利用者様も食べやすい味でした。『春雨サラダ』の春雨も食べやすい固さで美味しかったです。『ニラチヂミ』もニラがシャキシャキし...
2023.08.04
デイサービスのお昼ごはん
☆そうめん ☆茄子と豚肉の揚げびたし ☆青菜の胡麻和え ☆煮豆 暑い毎日で食欲も落ちてくる頃ですが、今日は『そうめん』でサッパリ、お汁の味加減も良くてミョウガや小葱が絶妙で美味しかったです。『茄子と豚肉の揚げびたし』...
2023.08.03
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆魚の煮付け ☆茄子とピーマンの味噌炒め ☆酢の物 『魚の煮付け』は、味加減がとても良くて『茄子とピーマンの味噌炒め』でご飯がとても進みました。『酢の物』も美味しかったです。ごちそう様でした。...
